Indonésie
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    Riz jaune balinais
    Riz jaune balinais

    Un mal courant

    Il n’est pas rare d’avoir des désordres intestinaux légers durant les premiers jours dans un pays lointain. C’est une réaction normale à une nourriture nouvelle et épicée. Ceci reste souvent passager, et se termine en un jour ou deux. S’il n’y a pas d’amélioration après 24 ou 36 heures, ou que vous avez de la fièvre, mieux vaut aller voir un médecin.

    Prévention : quelques conseils

    Pour limiter ce désagrément et ne pas gâcher votre séjour, ces quelques astuces peuvent faire la différence :


    • L’eau du robinet n’est pas potable à Bali. Ne buvez que de l’eau embouteillée ou – une solution plus écologique – remplissez une gourde à la fontaine prévue à cet effet dans votre hébergement. Refusez les glaçons dans les hôtels ou restaurants bon marché et les endroits isolés – ce sera en plus un bon coup de pouce pour votre digestion, pénalisée par l’eau glacée.

    • Lavez-vous les mains systématiquement avant chaque repas.

    • Évitez les restaurants douteux ou peu fréquentés. Un restaurant pour touriste qui manque de clients peut vous faire plus de tort qu’une gargote remplie d’habitués balinais !

    • Choisissez de la nourriture bien fraîche, bien cuite, et servie chaude.

    • Évitez les plats trop pimentés et trop gras, surtout les premiers jours, pour que votre estomac ait le temps de s’habituer à ce changement de régime. Un « Tidak pedas » (non pimenté) indiqué au restaurant pourra vous être utile. Cerise sur le gâteau, cela vous aidera aussi pour gérer le décalage horaire !

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